Di origine orientale, il riso Venere è coltivato anche in Italia, nella Pianura Padana. Ha colore nero-marrone molto scuro ed è un riso aromatico dal profumo intenso. Integrale e ricco di fibre, fosforo e minerali. E’ molto ricercato per le sue notevoli proprietà nutrizionali ma, soprattutto, per l’alto contenuto di potenti antiossidanti che secondo gli ultimi e recenti studi aiuta a prevenire il cancro, combatte i radicali liberi, riduce i livelli ematici di colesterolo “cattivo”.In più è ricco di vitamine, di fibre vegetali ed è meno calorico in quanto più povero di zuccheri. 1kg


Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 351 kcal 1490 Kj
- Proteine 7,8 g
- Carboidrati 74 g di cui zuccheri 1 g
- Grassi 2,20 g di cui saturi 0,7 g
- Fibre 2,2 g
- Sodio 0,025 g