Farine Integrali
Farine Integrali macinate utilizzando i migliori grani locali a "km 0" per la preparazioni di impasti ricchi di fibre. Le farine integrali di Molino Bassini sono prive di conservanti , enzimi e additivi di qualsiasi genere. Maciniamo diversi tipi di farina integrale (bio): farina integrale di Grano Tenero, Farina Integrale di Segale Bio, Farina di Kamut® Integrale Bio, Farina di Farro "Spelta" Bio, Farina di Avena Integrale Bio, Farina di Grano Saraceno Bio.
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Farina tipo 2 Biologica
La farina tipo 2 di Grano Tenero BIO è prodotta esclusivamente con frumento Italiano. Questa farina biologica si avvicina alla farina integrale, è ricca di fibra e conserva tutte le parti del chicco di grano quali germe di grano, endosperma e crusca. La Farina 2 presenta ottime caratteristiche nutritive, è leggera e digeribile. W 260 p/l 0.5 Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 364 kcal - Proteine 11,7 g - Carboidrati 72,6 g di cui zuccheri 2 g - Grassi 1,5 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 6,5 g - Sodio 0,03 g Per saperne di piùA partire da1,59 € al kg
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Farina tipo 1 di Grano Tenero
Farina tipo 1 di Grano Tenero è una farina artigianale in purezza, ottenuta dai migliori frumenti locali a Km 0. Questa tipologia di farina semi-integrale conserva più fibra e germe di grano rispetto ad una farina bianca. La farina di tipo 1 ha un sapore delicato ed è altamente digeribile, è adatta nella preparazione di pasta fresca, pane, biscotti, e dolci di qualsiasi tipo. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal / - Proteine 13 g - Carboidrati 73,6 g di cui zuccheri 0,4 g - Grassi 2,5 g di cui saturi 0,4 g - Fibre 5,6 g - Sodio 0,02 g La forza della tipo 1 è 290 w e p/l 0.5 Per saperne di piùA partire da1,30 € al kg