Molino Bassini Consiglia
Dettagli
Il Miglioratore per pane Bassini, migliora la qualità degli impasti, la loro “forza” e la tenuta in lievitazione. Rende gli impasti ben estendibili e facilmente lavorabili. Richiede un basso dosaggio poiché è attivo anche a dosi basse.
Il Miglioratore per pane Bassini non contiene emulsionanti. Conferisce sviluppo ottimale ai prodotti finiti. E' di impiego universale e può essere utilizzato per tutti i tipi di pane e di prodotti lievitati da forno. Molino Bassini consiglia il 2% di miglioratore su 1 kg di farina.
