Farine tradizionali
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Farina tipo "00"
Farina di Grano Tenero tipo “00” ottenuta dalla macinazione di grani locali.Rispetto alle altre farine risulta facilmente lavorabile e il suo prodotto particolarmente leggero.Conferisce una miglior lievitazione e digeribilità, non crea inoltre grumi durante la lavorazione. la farina tipo 00 del Molino Bassini è ottenuta dalla macinatura di grano locale km0. W 320 p/l 0.5 CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 350 kcal / 1465 kj - Proteine 13,0 g - Carboidrati 73,0 g di cui zuccheri 1,0 g - Grassi 0,9 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 2,3 g - Sodio 0,01 g Per saperne di piùA partire da0,88 € al kg
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FARINA ORO IDEALE PER PIZZA
FARINA ORO IDEALE PER PIZZA FARINA DI GRANO TENERO TIPO ORO IDEALE PER PIZZA FARINA ARTIGIANALE IN PUREZZA, NON CONTIENE EDDITIVI E CONSERVANTI, VIENE PRODOTTO SOLO DA FRUMENTO ITALIANO. INDICATA PER MEDIE E LUNGHE LIEVITAZIONI. W 320 Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 350 kcal / 1465 KJ - Proteine 13 g - Carboidrati 73 g di cui zuccheri 1g - Grassi 0.9 g di cui saturi 0,3g - Fibre 2.3 g - Sodio 0.01g Per saperne di piùA partire da0,96 € al kg
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Farina tipo "0"
Farina di Grano Tenero tipo “0” del Molino Bassini è ottenuta dalla macinazione di grani locali.La particolarità di questa farina rispetto alle altre più comunemente reperibili in commercio, è il fatto che è prodotta con frumenti locali che hanno molta più forza, quindi lievita meglio e più a lungo, risultando più digeribile.Inoltre, conferisce all’impasto un ottimo sapore.L’estremo controllo della materia prima, acquistata da un unico fornitore certificato, e la cura del processo di macinazione,garantiscono un livello qualitativo molto elevato e costante. La farina tipo 0 del Molino Bassini è ottenuta dalla macinatura di grano locale km0. W 280 p/l 0.5 CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 350 kcal / 1483 kj - Proteine 11.5,0 g - Carboidrati 72,0 g di cui zuccheri 1,4 g - Grassi 1 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 1.6 g - Sodio 0g Per saperne di piùA partire da0,88 € al kg