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Fecola di patate - 1 kg

Fecola di patate - 1 kg Zoom

Fecola di patate - 1 kg

La fecola è composta essenzialmente dall’amido delle patate ed appare come una polvere di colore bianco. Contiene proteine e minerali in modeste quantità ed è del tutto priva di grassi.
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Molino Bassini Consiglia

    Dettagli

    Vista l'assenza di glutine, la fecola di patate può essere destinata anche all'alimentazione del celiaco. In cucina, la fecola di patate trova il suo principale impiego nella preparazione di prodotti di pasticceria, soprattutto per la preparazione di torte e creme. Sostituendo, totalmente o parzialmente, la fecola di patate alla farina si otterranno torte e ciambelle particolarmente soffici.
La fecola è composta essenzialmente dall’amido delle patate ed appare come una polvere di colore bianco. Contiene proteine e minerali in modeste quantità ed è del tutto priva di grassi.

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