Molino Bassini Consiglia
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La farina tipo 00 del molino Bassini è adatta per la preparazione di dolci, impasti soffici, pan di spagna, ciambelle e biscotti.
Farina di Grano Tenero tipo “00” ottenuta dalla macinazione di grani locali.Rispetto alle altre farine risulta facilmente lavorabile e il suo prodotto particolarmente leggero.Conferisce una miglior lievitazione e digeribilità, non crea inoltre grumi durante la lavorazione