Molino Bassini Consiglia
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Nella cucina tradizionale la farina di piselli è utilizzata principalmente per preparare zuppe, pasta, pane, dolci, podotti per celiaci e vegani. Un consiglio per una pasta rapida e gustosa (e gluten free!): provate i nostri fusilli di piselli con un sugo di verdure fresche... non ve ne pentirete!
La farina di piselli è la polvere che si ottiene dalla macinatura del seme essiccato e decorticato a pietra.
Valori nutrizionali: la farina di piselli rappresenta un alimento piuttosto energetico; le calorie sono fornite essenzialmente dai carboidrati ma non mancano buone dosi di proteine. 400 g