Molino Bassini Consiglia
Dettagli
L'estratto di malto d’orzo può essere aggiunto in piccole quantità ai lievitati per favorire la lievitazione. Questo vale sia per impasti dolci che per impasti salati. Le sostanze contenute nel malto d’orzo aiutano i lieviti a svilupparsi meglio e quindi a far crescere gli impasti. Inoltre, ne aumenta anche la digeribilità.
ESTRATTO DI MALTO D'ORZO ATTIVO
ELEVATO POTERE DIASTASICO
PRODOTTO ITALIANO
VANTAGGI
1) FAVORISCE E STABILIZZA LA LIEVITAZIONE
2) MIGLIORA LO SVILUPPO E L'ALVEOLATURA DELLA MOLLICA
3) RISALTA IL SAPORE E CONFERISCE UN PROFUMO INTENSO
4) MIGLIORA LA MATURAZIONE E LA DIGERIBILITA'
ELEVATO POTERE DIASTASICO
PRODOTTO ITALIANO
VANTAGGI
1) FAVORISCE E STABILIZZA LA LIEVITAZIONE
2) MIGLIORA LO SVILUPPO E L'ALVEOLATURA DELLA MOLLICA
3) RISALTA IL SAPORE E CONFERISCE UN PROFUMO INTENSO
4) MIGLIORA LA MATURAZIONE E LA DIGERIBILITA'
