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Ingrosso

Confezioni risparmio in grandi formati per operatori professionali come pizzerie, forni, pasticcerie, produttori di pasta fresca. Vendiamo all'ingrosso farine, lieviti, frutta secca, prodotti per dolci a prezzi imbattibili.

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    Lievito vanigliato per dolci - 50 buste

    Lievito vanigliato per dolci - 50 buste

    Il lievito VANIGLIATO viene utilizzato per le lievitazioni istantanee (non necessità di lievitazione, quindi creare l'impasto dolce e infornarlo immediatamente). Conservare in luogo asciutto, se non si utilizza tutta la bustina, richiuderla bene e consumarla entro tre giorni. Il lievito VANIGLIATO per dolci è ideale da utilizzare con le nostre farine tipo "00", integrale e tutte le farine BIOLOGICHE. Per saperne di più
    18,50 €

  • Farina tipo "00" - 25 kg

    Farina tipo "00" - 25 kg

    Farina di Grano Tenero tipo “00” ottenuta dalla macinazione di grani locali.Rispetto alle altre farine risulta facilmente lavorabile e il suo prodotto particolarmente leggero.Conferisce una miglior lievitazione e digeribilità, non crea inoltre grumi durante la lavorazione Per saperne di più
    0,88 € al kg

  • Semola Rimacinata di gr.duro - 25 kg

    Semola Rimacinata di gr.duro - 25 kg

    La Semola Rimacinata di grano duro è caratterizzata dalla presenza di proteine e di glutine, sostanze che determinano la panificabilità dello sfarinato e la qualità nutrizionale dei relativi prodotti finiti. Infine il contenuto in carotenoidi conferisce al prodotto il caratteristico color giallo ambra. Per saperne di più
    1,20 € al kg

  • Semola di Grano Duro  - 25 kg

    Semola di Grano Duro - 25 kg

    La Semola calibrata è impiegata nelle produzioni di tipo artigianale, in modo particolare nella produzione di pasta fresca e pasta essiccata a basse temperature differenziandosi da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l’alta tenuta in cottura, il caratteristico sapore e la quasi totale assenza di punte nere. Per saperne di più
    1,30 € al kg

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    Lievito Madre Secco - 1kg

    Lievito Madre Secco - 1kg

    Questo lievito si utilizza miscelandolo direttamente alla farina e successivamente aggiungendo gli altri ingredienti. La quantità consigliata è di 40 g per kg di farina, e a differenza dagli altri la lievitazione si presenta lenta ma più completa per una migliore digeribilità. Per saperne di più
    16,00 €

  • Sale
    Malto di frumento secco - 1 kg

    Malto di frumento secco - 1 kg

    Malto di frumento secco - 1 kg Per saperne di più
    7,80 €

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