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Farine tradizionali

Farine tradizionali di grano tenero provenienti dai migliori grani locali a "km 0".Le nostre farine sono prive di conservanti , miglioratori e additivi di qualsiasi genere.

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  • Farina tipo "0"

    Farina tipo "0"

    Farina di Grano Tenero tipo “0” del Molino Bassini è ottenuta dalla macinazione di grani locali.La particolarità di questa farina rispetto alle altre più comunemente reperibili in commercio, è il fatto che è prodotta con frumenti locali che hanno molta più forza, quindi lievita meglio e più a lungo, risultando più digeribile.Inoltre, conferisce all’impasto un ottimo sapore.L’estremo controllo della materia prima, acquistata da un unico fornitore certificato, e la cura del processo di macinazione,garantiscono un livello qualitativo molto elevato e costante. La farina tipo 0 del Molino Bassini è ottenuta dalla macinatura di grano locale km0. W 320 p/l 0.5 CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 350 kcal / 1465 kj - Proteine 13,0 g - Carboidrati 73,0 g di cui zuccheri 1,0 g - Grassi 0,9 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 2,3 g - Sodio 0,01 g Per saperne di più
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    0,88 € al kg

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    Farina tipo 1 di Grano Tenero

    Farina tipo 1 di Grano Tenero

    Farina tipo 1 di Grano Tenero è una farina artigianale in purezza, ottenuta dai migliori frumenti locali a Km 0. Questa tipologia di farina semi-integrale conserva più fibra e germe di grano rispetto ad una farina bianca. La farina di tipo 1 ha un sapore delicato ed è altamente digeribile, è adatta nella preparazione di pasta fresca, pane, biscotti, e dolci di qualsiasi tipo. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal / - Proteine 13 g - Carboidrati 73,6 g di cui zuccheri 0,4 g - Grassi 2,5 g di cui saturi 0,4 g - Fibre 5,6 g - Sodio 0,02 g La forza della tipo 1 è 290 w e p/l 0.5 Per saperne di più
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    1,30 € al kg

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    BARBABIETOLA ROSSA IN POLVERE 400GR

    BARBABIETOLA ROSSA IN POLVERE 400GR

    BARBABIETOLA ROSSA IN POLVERE, ideale per insaporire e colorare impasti di: gnocchi, pasta fresca, pane, grissini. Quantità consigliata: 60/70 grammi per KG di farina.Se desiderate un prodotto più o meno colorato e saporito potete aggiungerne. Barattolo salva freschezza 400 gr Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal - Proteine 11 g - Carboidrati 70 g di cui zuccheri 46 g - Grassi 1,1 g di cui saturi 0,1 g - Fibre 6 g - Sodio 1,4 g Per saperne di più
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    CAROTA IN POLVERE 400 GR

    CAROTA IN POLVERE 400 GR

    CAROTA IN POLVERE Ideale per insaporire e colorare impasti di: gnocchi, pasta fresca, purè, pane, grissini. CAROTA IN POLVERE Ideale per mantecare risotti e insaporire le classiche vellutate invernali. Quantità consigliata: 60/70 grammi per KG di farina.Se desiderate un prodotto più o meno colorato e saporito potete aggiungerne. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 341 kcal - Proteine 8,1 g - Carboidrati 79,57 g di cui zuccheri 38,82 g - Grassi 1,49 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 23,6 g - Sodio 0,02 g Confezione: barattolo salva freschezza 400 gr Per saperne di più
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    POMODORO IN POLVERE 400GR

    POMODORO IN POLVERE 400GR

    POMODORO IN POLVERE Ideale per insaporire e colorare impasti di: gnocchi, pasta fresca, purè, pane e grissini. POMODORO IN POLVERE Ideale per mantecare risotti e insaporire le classiche vellutate invernali. Quantità consigliata: 60/70 grammi per KG di farina.Se desiderate un prodotto più o meno colorato e saporito potete aggiungerne. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 302 kcal - Proteine 12,9 g - Carboidrati 74,6 g di cui zuccheri 43,9 g - Grassi 0,4 g di cui saturi 0,06 g - Fibre 16 g - Sodio 0,013 g Confezione: barattolo salva freschezza 400 gr Per saperne di più
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    ORTICA IN POLVERE 250 GR

    ORTICA IN POLVERE 250 GR

    ORTICA IN POLVERE 250 gr, ideale per insaporire e colorare impasti di: gnocchi, pasta fresca, purè, pane e grissini. Usa la polvere di ortica nella preparazione delle tisane, per mantecare risotti e insaporire le classiche vellutate invernali. Quantità consigliata: 60/70 grammi per KG di farina.Se desiderate un prodotto più o meno colorato e saporito potete aggiungerne. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 309 kcal - Proteine 30,9 g - Carboidrati 25,6 g di cui zuccheri 19,2 g - Grassi 3,9 g di cui saturi 0,7 g - Fibre 23,8 g - Sodio 0,95 g Confezione: barattolo salva freschezza 250 gr Per saperne di più
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