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Farine Speciali

Farine Speciali per la preparazione di pane, pizza, polenta, dolci. Le nostre farine sono prive di conservanti , enzimi e additivi di qualsiasi genere. Farina di Mais, Farina di Grano Duro, Farina di Grano Duro Senatore Cappelli Bio, Farina di Orzo Integrale Bio, Farina di Riso Bio, Farina di Avena Integrale Bio, Farina di Grano Saraceno Integrale Bio, Farina di Miglio Bio, Farina di Ceci Bio, Farina di Soia, Farina di Mandorle, Farina di Cocco, Farina di Castagne.

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    FARINA DI GRANI ANTICHI

    FARINA DI GRANI ANTICHI

    Farina di Grani Antichi, ottenuta da 5 varietà di frumento tenero a teglia alta: Andriolo, Frassinato, Gentil Rosso, Inallettabile e Verna. I grani antichi, coltivati nell'appenino Tosco Emiliano, hanno caratteristiche benefiche per gli intolleranti al glutine, in quanto hanno un buon tenore di proteine ma valori di glutine molto bassi. Questi grani non hanno subito mutazioni genetiche come i grani moderni e vengono coltivate in purezza tramite un progetto di filiera corta, sostenuta dalla regione Emilia Romagna. La farina di Grani Antichi, autentica e originale, ha un sapore delicato e genuino ed è più assimilabile dal nostro organismo.

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  • Farina di cocco 250 gr

    Farina di cocco 250 gr

    La Farina di Cocco è la polvere ricavata dalla macinatura della polpa essiccata di noce di cocco. E’ una farina speciale ricca di lipidi e povera d'acqua ideale per la preparazione di dolci e liquori. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 660 kcal - Proteine 7,0 g - Carboidrati 23,6 g di cui zuccheri 7,3 g - Grassi 64,5 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 16,3 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più
    3,50 €

  • Farina di Orzo integrale

    Farina di Orzo integrale

    La Farina di Orzo Integrale si distingue dagli altri cereali per il notevole contenuto di fibre e solubili e insieme all'avena è il cereale con il più basso indice glicemico. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 335 kcal - Proteine 8,0 g - Carboidrati 62,2 g di cui zuccheri 2,3 g - Grassi 1,7 g di cui saturi 0,7 g - Fibre 9,5 g - Sodio 2,4 g Per saperne di più
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