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Farine Speciali

Farine Speciali per la preparazione di pane, pizza, polenta, dolci. Le nostre farine sono prive di conservanti , enzimi e additivi di qualsiasi genere. Farina di Mais, Farina di Grano Duro, Farina di Grano Duro Senatore Cappelli Bio, Farina di Orzo Integrale Bio, Farina di Riso Bio, Farina di Avena Integrale Bio, Farina di Grano Saraceno Integrale Bio, Farina di Miglio Bio, Farina di Ceci Bio, Farina di Soia, Farina di Mandorle, Farina di Cocco, Farina di Castagne.

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    Farina di lenticchie macinate a pietra -500 gr

    Farina di lenticchie macinate a pietra -500 gr

    La farina di lenticchie è una farina di legumi. A differenza della comune farina di frumento, non contiene glutine. Presenta un maggior contenuto proteico rispetto alle farine di cereali. La farina di lenticchie contiene carboidrati ma presenta un indice glicemico più basso rispetto alle comuni farine di cereali. Contiene vitamina del gruppo B, come la vitamina B1, B2 e B3. Oltre al ferro presenta sali minerali quali zinco, fosforo, calcio e potassio. È ricca di fibre utili per il buon funzionamento dell'intestino. 500 gr Per saperne di più
    4,10 €

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    Farina di fagioli borlotti macinata a pietra - 500gr

    Farina di fagioli borlotti macinata a pietra - 500gr

    Farina di fagioli borlotti è un alimento ricco di sali minerali e proteine, anche esso senza glutine è ricco di potassio, magnesio e calcio. Farina di fagioli non contenere glutine, ed è quindi adatta ai celiaci, ma anche nella dieta per chi ha il diabete i suoi carboidrati complessi vengono assorbiti più lentamente contribuendo a prevenire l’aumento di zucchero nel sangue. 400g

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    Farina di quinoa macinata a pietra -500 gr

    Farina di quinoa macinata a pietra -500 gr

    La farina di quinoa si ricava dalla lavorazione dei semi di quinoa macinati a pietra. La farina di quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali come potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio, selenio, ferro, zinco e rame. Non contiene glutine e può essere introdotta nella dieta dei celiaci. 500 g Per saperne di più
    5,60 €

  • Farina di cocco 250 gr

    Farina di cocco 250 gr

    La Farina di Cocco è la polvere ricavata dalla macinatura della polpa essiccata di noce di cocco. E’ una farina speciale ricca di lipidi e povera d'acqua ideale per la preparazione di dolci e liquori. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 660 kcal - Proteine 7,0 g - Carboidrati 23,6 g di cui zuccheri 7,3 g - Grassi 64,5 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 16,3 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più
    3,50 €

  • Farina di Castagne 500 gr

    Farina di Castagne 500 gr

    La Farina di Castagne è nota anche come farina dolce ed è costituita da castagne precedentemente essiccate e finemente macinate. Sfarinata, impalpabile dal colore bianco ecrù. Ottenuta dalla macinazione delle castagne secche. Adatta alle persone intolleranti al glutine. Ingredienti: CASTAGNE. CONSERVARE IN LUOGO ASCIUTTO E FRESCO, LONTANO DA FONTI DI CALORE. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 372 kcal /1570 kjcal - Proteine 6,3 g - Carboidrati 74 g di cui zuccheri 24 g - Grassi 3,6 g di cui saturi 0,6 g - Fibre 9,4 g - Sodio 0,01 g Per saperne di più
    6,80 €

  • Farina Manitoba

    Farina Manitoba

    La Farina Manitoba del Molino Bassini è una farina speciale ad altissimo contenuto proteico. L’ottima qualità della struttura del glutine conferisce a questa farina la forza necessaria a lavorazioni lunghe o esasperate da stress meccanici o pesantezza degli ingredienti. La Farina Manitoba del Molino Bassini è ricavata dalla macinatura di grano locale italiano km0. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 350 kcal / 1465 kj - Proteine 14,3 g - Carboidrati 68,3 g di cui zuccheri 1,0 g - Grassi 0,9 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 2,3 g - Sodio 0,01 g

    W 420 P/L 0.6 Per saperne di più
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    1,10 € al kg

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