Farine Speciali

La Farina di Mandorle si ricava dalla macinazione delle mandorle secche, decorticate e separate dalla pelle. Questa Farina è particolarmente ricca di proteine, vitamina E, B e sali minerali. 400 g. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 514 kcal - Proteine 10,0 g - Carboidrati 57,0 g di cui zuccheri 45 g - Grassi 26 g di cui saturi 2,5 g - Fibre 6 g - Sodio 0 g Per saperne di più

PREPARATO AI CEREALI E SEMI PER PANE NERO IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI RICETTE SALATE ( PIZZA, FOCACCE, GRISSINI ECC..) CONFEZIONE: SACCO CARTA Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 386 kcal / 1627 - Proteine 13 g - Carboidrati 64 g di cui zuccheri 1.9 g - Grassi 7.5 g di cui saturi 0,8 g - Fibre 5 g - Sodio 1.7 g Per saperne di più

PREPARATO PER PANE ALLA SOIA IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI PRODOTTI DA FORNO (PANE, PIZZA, FOCACCE ECC..) CONFEZIONE: SACCO CARTA Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 366 kcal / 1551 - Proteine 14 g - Carboidrati 68 g di cui zuccheri 2.4 g - Grassi 3.5 g di cui saturi 0,6 g - Fibre 3.4 g - Sodio 1.8 g Per saperne di più

PREPARATO PER PANE ALLA ZUCCA IDEALE PER LA PREPARZIONE DI PRODOTTI DA FORNO ( PANE, PIZZA, GRISSINI, FOCACCE ECC..) CONFEZIONE: SACCO CARTA Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 358 kcal / 1509 - Proteine 12 g - Carboidrati 77 g di cui zuccheri 10 g - Grassi 0.8 g di cui saturi 0,1 g - Fibre 2.2 g - Sodio 1.8 g Per saperne di più

Farina di Grani Antichi, ottenuta da 5 varietà di frumento tenero a teglia alta: Andriolo, Frassinato, Gentil Rosso, Inallettabile e Verna. I grani antichi, coltivati nell'appenino Tosco Emiliano, hanno caratteristiche benefiche per gli intolleranti al glutine, in quanto hanno un buon tenore di proteine ma valori di glutine molto bassi. Questi grani non hanno subito mutazioni genetiche come i grani moderni e vengono coltivate in purezza tramite un progetto di filiera corta, sostenuta dalla regione Emilia Romagna. La farina di Grani Antichi, autentica e originale, ha un sapore delicato e genuino ed è più assimilabile dal nostro organismo.

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