Farine Speciali

La Farina di Avena Integrale è ricca di proteine e vitamine B1 e zinco, e ha un basso indice glicemico adatta quindi per i diabetici. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 402 kcal / 1688 kj - Proteine 13,80 g - Carboidrati 67,9 g di cui zuccheri 0,6 g - Grassi 7,2 g di cui saturi 1,4 g - Fibre 5 g - Sodio 0,2 g Per saperne di più

La Farina di Riso è un prodotto ricco di amido, dalla consistenza finissima, che si ottiene dalla macinazione del chicco di riso bianco. Questa Farina è priva di glutine, ideale quindi in caso di intolleranze. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 361 kcal - Proteine 7,0 g - Carboidrati 81,2 g di cui zuccheri 0,2 g - Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g - Fibre 1,4 g - Sodio 0,01 g Per saperne di più

Il Frumento duro Senatore Cappelli è un antenato del grano duro moderno ed è stato riscoperto e rivalutato come cereale d'eccellenza. Il suo nome deriva dal Senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del 900 della riforma agraria che ha portato alla distinzione tra grani duri e teneri. La Farina Senatore Cappelli ottenuta da questo grano presenta percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nonché caratteristiche di elevata digeribilità. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 327 kcal - Proteine 12,6 g - Carboidrati 61,1 g di cui zuccheri 0,5 g - Grassi 2,8 g di cui saturi 0,5 g - Fibre 3,5 g - Sodio 0,05 g

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La Farina di Mais “Bramata” è ottenuta dalla macinazione del mais giallo e si contraddistingue dalla Fioretto per la granulometria più grossa. Questa farina è adatta a chi soffre di intolleranze in quanto priva di glutine. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal - Proteine 5,5 g - Carboidrati 82,7 g di cui zuccheri 0,7 g - Grassi 1,4 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 1,9 g - Sodio 0,001 g Per saperne di più

Il Fioretto di mais è una farina che si ottiene dalla macinatura del mais giallo e si contraddistingue dalla Bramata per la granulometria più fine. Il fioretto di mais è una farina adatta a chi soffre di intolleranze in quanto priva di glutine. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal - Proteine 5,5 g - Carboidrati 82,7 g di cui zuccheri 0,7 g - Grassi 1,4 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 1,9 g - Sodio 0,001 g

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