Farine Integrali

La Farina Integrale del Molino Bassini è ottenuta dalla macinazione di grani locali attraverso un processo di lavorazione naturale in grado di mantenere intatti i fondamentali elementi nutritivi presenti nel grano. Germe di grano, cruschello e farinetta, presenti nella nostra farina, sono particolarmente ricchi di fibre, vitamine “B” e “E” e sali minerali essenziali. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 340 kcal / 1425 kj - Proteine 13,0 g - Carboidrati 73,0 g di cui zuccheri 0,4 g - Grassi 2,5 g di cui saturi 0,4 g - Fibre 10,7 g - Sodio 0,02 g W 270 Per saperne di più

La farina tipo 2 di Grano Tenero BIO è prodotta esclusivamente con frumento Italiano. Questa farina biologica si avvicina alla farina integrale, è ricca di fibra e conserva tutte le parti del chicco di grano quali germe di grano, endosperma e crusca. La Farina 2 presenta ottime caratteristiche nutritive, è leggera e digeribile. W 260 p/l 0.5 Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 364 kcal - Proteine 11,7 g - Carboidrati 72,6 g di cui zuccheri 2 g - Grassi 1,5 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 6,5 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più

Farina tipo 1 di Grano Tenero è una farina artigianale in purezza, ottenuta dai migliori frumenti locali a Km 0. Questa tipologia di farina semi-integrale conserva più fibra e germe di grano rispetto ad una farina bianca. La farina di tipo 1 ha un sapore delicato ed è altamente digeribile, è adatta nella preparazione di pasta fresca, pane, biscotti, e dolci di qualsiasi tipo. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal / - Proteine 13 g - Carboidrati 73,6 g di cui zuccheri 0,4 g - Grassi 2,5 g di cui saturi 0,4 g - Fibre 5,6 g - Sodio 0,02 g La forza della tipo 1 è 290 w e p/l 0.5 Per saperne di più

Il Farro “Spelta”, antenato del frumento, è un cereale molto antico e da un punto di vista nutrizionale contiene molte vitamine e sali minerali. La Farina di Farro Integrale contiene un'elevata quantità di fibre producendo così una farina più scura. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 344 kcal - Proteine 14,0 g - Carboidrati 64 g di cui zuccheri 1,0 g - Grassi 2 g di cui saturi 0,5 g - Fibre 7 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più

La Farina di Segale è un alimento a basso indice glicemico ed elevato apporto vitaminico utile per chi soffre di diabete e stipsi, in particolare, l'elevato contenuto di fibra migliora la salute intestinale, regola l'appetito creando un senso di sazietà e modulando lo zucchero nel sangue. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 318 kcal - Proteine 10 g - Carboidrati 55,0 g di cui zuccheri 3,0 g - Grassi 2,0 g di cui saturi 0,5 g - Fibre 20,0 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più