Molino Bassini Consiglia
Dettagli
Prima di utilizzarle lasciarle in ammollo 12 ore infine sciacquarle sotto l’acqua fredda corrente. Durante la cottura, fate attenzione che non si spacchino. Per evitare che ciò accada, raggiunta l’ebollizione , abbassare la fiamma e continuare la cottura a fuoco lento. Se le lenticchie si sfaldano, non preoccupatevi, usatele per fare una crema, oppure una salsa da accompagnare il pesce. Si abbinano molto bene sia con la carne (maiale e anatra) che con il pesce.
Il termine lenticchia deriva dalla forma “a lente” di questi legumi. Le lenticchie sono note per il loro elevato potere nutritivo. Sono una buona fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B.
CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 332 kcal
- Proteine 22,7 g
- Carboidrati 51,1 g di cui zuccheri 1,8g
- Grassi 1 g di cui saturi 0,1 g
- Fibre 13,8 g
- Sodio 0,02 g
CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 332 kcal
- Proteine 22,7 g
- Carboidrati 51,1 g di cui zuccheri 1,8g
- Grassi 1 g di cui saturi 0,1 g
- Fibre 13,8 g
- Sodio 0,02 g
