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Semola di Grano Duro - 25 kg

Semola di Grano Duro  - 25 kg Zoom

Semola di Grano Duro - 25 kg

La Semola calibrata è impiegata nelle produzioni di tipo artigianale, in modo particolare nella produzione di pasta fresca e pasta essiccata a basse temperature differenziandosi da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l’alta tenuta in cottura, il caratteristico sapore e la quasi totale assenza di punte nere.
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Molino Bassini Consiglia

    Dettagli

    L’elevata  qualità delle proteine e la granulometria uniforme  consentono alla semola  di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche (sapore e odore) del prodotto finale. La semola di grano duro è ottima per paste artigianali fresche ed essiccate di alta qualità.
La Semola calibrata è impiegata nelle produzioni di tipo artigianale, in modo particolare nella produzione di pasta fresca e pasta essiccata a basse temperature differenziandosi da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l’alta tenuta in cottura, il caratteristico sapore e la quasi totale assenza di punte nere.

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