Molino Bassini Consiglia
Dettagli
Si trovano secchi tutto l’anno, da lasciare anch’essi in ammollo per 12 ore prima della cottura. Questi tipi di fagioli più piccoli e color crema si prestano particolarmente nelle preparazioni di pesce.Sono fantastici anche per le preparazioni di spume, salse ed emulsioni.
I Fagioli cannellini derivano da una coltivazione tipicamente toscana, presentano una forma sottile e allungata, sono di colore bianco lucido. Quello ovviamente che consente ai fagioli cannellini di essere molto salutari è l'ottimo bagaglio di proprietà nutrizionali che portano con sé. Si tratta di legumi che contengono poche calorie, ma soprattutto sono praticamente privi di grassi. Sostanza invece del tutto positiva per il nostro organismo contenuta nei fagioli cannellini è la lecitina, questa contribuisce alla rapida emulsione dei grassi, in questo modo si eviterà che si accumulino nel sangue.
CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 325 kcal
- Proteine 24 g
- Carboidrati 45,5 g di cui zuccheri 3 g
- Grassi 1,6 g di cui saturi 0 g
- Fibre 17,6 g
- Sodio 0,01 g
CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 325 kcal
- Proteine 24 g
- Carboidrati 45,5 g di cui zuccheri 3 g
- Grassi 1,6 g di cui saturi 0 g
- Fibre 17,6 g
- Sodio 0,01 g
