Semola di Grano Duro Biologica è prodotta esclusivamente da frumento Italiano. L' elevata quantità delle proteine e la granulometria uniforme consentono alla semola di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche (sapore e odore) del prodotto finale. Ottima per la preparazione di pasta artigianale fresca, semolini dolci, gnocchi alla romana e infine come spolvero nella preparazione di pane e pizza.


Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 347 kcal
- Proteine 11,2 g
- Carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 0,8 g
- Grassi 0,7 g di cui saturi 0,16 g
- Fibre 2,9 g
- Sodio 0,33 g